Bisnis.com, SEMARANG — The Sunan Hotel Solo menghadirkan kreasi unik berupa pohon Natal yang dibuat dari bahan kue sus Prancis atau croquembouche. Pohon Natal unik tersebut dipajang di area lobby The Sunan Hotel Solo.
Croquembouche berasal dari bahasa Prancis yakni croquet en bouche yang berarti renyah di mulut. Tekstur kue ini memang renyah dengan rasa manis dan sedikit gurih. Tradisi croquembouche untuk merayakan Natal dengan menciptakan tumpukan kue yang tinggi sebagai simbol kemegahan dan kekayaan.
General Manager The Sunan Hotel Solo Retno Wulandari menyampaikan bahwa kue sus dipilih sebagai simbol kebahagiaan dan kegembiraan dalam perayaan Natal bersama keluarga. “Semuanya menggambarkan semangat dan energi positif menyambut Natal & Tahun Baru,” ujarnya dalam siaran pers, Rabu (11/12/2024).
Pohon Natal unik ini memiliki tinggi 225 cm dengan diameter 200 cm, menghabiskan 10 kg kue sus yang ditempel dengan menggunakan white chocolate. Waktu pengerjaan selama 4 hari dan dikerjakan oleh Tim Art & Pastry The Sunan Hotel Solo. Untuk menambah nilai seni, pohon natal dihiasi dengan sejumlah ornamen dan pernak pernik natal.
Pohon Natal kue sus menarik perhatian para tamu yang menginap maupun masyarakat yang sedang berada di The Sunan Hotel Solo. Mereka juga dapat mengabadikan kenangan ketika sedang menikmati suasana Natal di The Sunan Hotel Solo.
