Bisnis.com, SEMARANG - Central Java Fish Market digelar di halaman Gedung Gradhika Bhakti Praja pada Selasa (12/11/2024). Acara itu menjadi ruang pamer potensi perikanan Jawa Tengah sembari mengedukasi masyarakat akan pentingnya kebiasaan mengonsumsi ikan.
"Ini sebetulnya produk lokal dan potensinya luar biasa di Jawa Tengah ini. Untuk konsumsi ikan ini memang di Jawa Tengah masih rendah [jika] dibandingkan konsumsi protein hewani lain dari daging ayam, telur, sehingga ini menjadi PR kita bersama," jelas Sumarno, Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Tengah.
Gelaran Central Java Fish Market 2024 diramaikan dengan kompetisi memasak tingkat SMK. Selain itu, 53 pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta industri pengolahan makanan dan minuman dengan bahan baku ikan ikut memamerkan aneka produknya dalam acara tersebut.
Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPw BI) Provinsi Jawa Tengah memberikan dukungan penuh atas penyelenggaraan Central Java Fish Market yang ketiga itu. Dukungan diberikan sebagai bagian dari upaya BI untuk mengendalikan inflasi pangan serta mendorong pertumbuhan ekonomi daerah.
Kepala KPw BI Provinsi Jawa Tengah, Rahmat Dwisaputra, menjelaskan bahwa daging ayam ras secara persisten telah menjadi penyumbang inflasi di Jawa Tengah. Dengan potensi produk perikanan yang tinggi, Jawa Tengah bisa melakukan diversifikasi pangan ke berbagai produk perikanan tersebut.
"Ini tentu akan mendorong minat masyarakat untuk mengonsumsi ikan. Kalau konsumsi ikan tinggi, ini bisa mengimbangi daging ayam ras tadi. Sehingga inflasinya bisa lebih terkendali," jelas Rahmat.
Selain itu, BI juga melihat potensi pertumbuhan ekonomi dari sektor kelautan dan perikanan. Dengan kondisi geografis Jawa Tengah yang memiliki garis pantai terpanjang ke-9 secara nasional, produk perikanan dan turunannya menjadi potensi yang mestinya dapat digarap dengan lebih baik lagi.
"Kami akan terus mendorong kapasitas perusahaan untuk bisa meningkatkan ekspor maupun suplai. ke pasar domestik. Dengan demikian, pertumbuhan ekonomi Jawa Tengah bisa disumbang dari industri makanan dan minuman. Khususnya pengolahan ikan," ucap Rahmat.
Baca Juga
